很多，實驗室設(shè)計公司，在準(zhǔn)備實驗室建設(shè)前，一定要了解該實驗室建設(shè)的目的，以及實驗室的功能，這樣才能才規(guī)劃實驗室時事半功倍！接下來，科瓦特小編就帶你了解下食品行業(yè)建設(shè)實驗室的重要性！

　　從人類健康及社會健康保障體制的要求來說，任何食品企業(yè)出廠的食品必須保證為合格品，不合格品控制在企業(yè)內(nèi)部，不與流通。企業(yè)從源頭進(jìn)行控制、從加工過程進(jìn)行控制，達(dá)成衛(wèi)生合格指標(biāo)。對原料和輔料（如食品添加劑、動植物油、鮮凍肉類、食鹽等進(jìn)行檢測，避免不合格的原輔料流入到生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

　　食品企業(yè)需要通過對研發(fā)部門研發(fā)的新產(chǎn)品和生產(chǎn)加工過程中半成品進(jìn)行試驗、檢測、提供數(shù)據(jù)支持，改進(jìn)與改善，并達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量，獲得更大的社會競爭力。

　　企業(yè)審核通過ISO質(zhì)量保證體系過程中，企業(yè)實驗室要對加工所使用的原輔料、半成品、成品及生產(chǎn)用水、工器具進(jìn)行檢測提供檢測記錄和報告。